欢迎到来!
分享
  • 收藏
    X
    长得像蕨菜,全身都是宝,南方人爱用它煲汤,对女性有好处
    21099
    0

    文章来源于牧神纪

    春季到之后,很多人都喜欢去农村野外挖野菜,不仅是因为野菜好吃,营养高,还因为野菜是野生的,不像人工种植的那些蔬菜那样一年可以采摘好几次,野菜一年也就只能在那几个月采摘。而在这些野菜当中,有几种十分受人人们的喜爱,如荠菜、蕨菜、香椿、槐花等,几乎都成了每年必吃的野菜了。

    不过除了这些常见的野菜外,其实还有不少野菜价值也不低,只不过因为每个地区的习俗不一样,人们对它们的态度也不一样,就使得它们在某些地区被当成宝,在某些地区则无人问津。下面笔者就给大家分享这么一种野草,它长得像蕨菜,全身都是宝,南方人爱用它煲汤,对女性有好处。

    (芒萁的嫩茎)


    蕨菜是蕨类植物的一种,很多蕨类植物都和它长得很像,但是笔者要说的这种野草,不仅长得像蕨菜,其价值也不低,它就是“芒萁”。

    估计很多人并没听过芒萁这种野草,其实也是很正常的,芒萁虽然分布广,但它主要生长在农村山区里的酸性土壤当中,不常去山里的朋友,基本很少见过它,


    芒萁在民间又被称作“鸡爪蕨”、“鸡毛蕨”,就是因为在每年3月,芒萁刚生长出来那会,也会长出一根类似蕨菜一样的嫩茎来,若是对蕨类植物不熟悉的朋友,很有可能就会把误认成蕨菜,但实际上芒萁的这根嫩茎并不能作为蕨菜来食用,它没有食用价值。


    (芒萁的茎叶及叶柄)


    不过即便芒萁不能作为野菜食用,但在是南方很多农村地区,依旧被农民朋友当成宝贝,因为它全身是宝,价值十分的高。


    在以前的时候,很多老一辈的农民朋友都会一些手工活,比如制作木凳、竹凳、编织篮子等,而这芒萁就是一种编织篮子的上好材料,在它老了之后,其叶柄就可以用来编织各式各样的篮子或其它精巧的手工艺品,好看不说,韧性也好。


    芒萁还可以提取色素做天然的染料,在以前的时候十分受老一辈农民朋友的喜爱,不过现在因为很少有人用天然染科了,芒萁的这一作用也慢慢的无人问津了。


    (芒萁的根)


    在民间,芒萁最常见的用法当属煲汤,不过并非是它的茎叶用来煲汤,而是它的根可以用来煲汤。在广东、福建、广西、江西等南方地区,春夏季的时候湿气比较大,使得这些地区有煲汤祛湿的食疗习惯。




    芒萁根本身就是一种常见的草药,其根可以入药,其味甘性淡,具有清热解毒、袪瘀消肿、散瘀止血、化痰等功效,可用于肺热咳血、尿道炎、膀胱炎、小便不利、水肿、月经过多等多种症状。并且对于祛湿也十分有用,因此也就成了南方地区一种常见的煲汤食材,不少南方的客家人就喜欢用它来煲汤,不仅能增香,还能起到很好的食疗作用,同时对女性也十分有好处,所以也常有农民朋友去山里挖芒萁回来用。


    (山里野生的芒萁)


    芒萁的既然全身是宝,其价值可不仅仅是这点,现如今随着人们的挖掘,芒萁也常被用于栽培灵芝的优良草本植物,有相关实验表明,用芒萁来栽培灵芝,其灵芝中分多糖肽的提取率最高是段木灵芝的3倍。






    0
    收藏
    点击回复
        全部留言
    • 0
    更多回复
        你可能感兴趣的主题
    恢复多功能编辑器
    热门分类
    推荐内容
    扫一扫访问手机版